Los que me seguís desde hace tiempo ya sabréis lo poco amiga que soy del fondat. No porque me parezca malo usarlo. Hay personas que hacen tartas ESPECTACULARES, que te dejan impresionada como poco, que son verdaderas artistas, que me entra una envidia tremenda porque yotambiénquierohaceralgoasíPORDIOS!!! y que además estoy segura de que estarán buenísimas.
Pero… tengo mis razones personales para no usar mucho el fondat:
1. Si pones fondat, como pesa mucho, tienes que poner menos buttercream y utilizar bizcochos consistentes. Siento que eso me limita y encima me obliga a usar menos buttercream, ¡con lo rico que está! (como está claro que no soy experta en esto, si me confundo, que alguien me lo diga por favoooor)
2. No sabe mal, pero tampoco sabe bien. ¡Vamos! yo a bocados no me lo comería. Otra cosa es comer un poquito, alguna flor pequeña… Aunque tengo que deciros que hasta ni eso me como yo.
3. En Galicia, y en mi casa más, hay mucha humedad y eso dificulta mucho el trabajo con el fondat.
4. De momento no me ha llamado mucho la atención, ni me ha entrado el gusanillo de aprender a modelar figuritas de fondat ni nada por el estilo. Lo único a lo que sí le tengo muchas ganas es a aprender a hacer flores.
5. Me da una lástima tremenda hacer una tarta de fondat preciosa, con mil figuritas y flores y que todo el mundo se dedique a apartarlo. Por lo menos supongo que la gente se quedará con las figuras como recuerdo.
6. Y además, seamos sinceros, no se me da bien.
Estas son básicamente las razones por lo cuales no hago tartas decoradas con Fontandt.
Pero claro, hacer tartas bonitas solo con buttercream no es tan fácil. Limita mucho tus posibilidades, por no hablar de que los acabados lisos y perfectos son mucho más difíciles de conseguir.
Esta fue la tarta que se me ocurrió para esta ocasión, y que enmarcó la mesa dulce que os enseñé en el anterior post. Y por primera vez, y creo que sin que sirva de precedente jajaja, estaba casi completamente rodeada de fondat. Concretamente de florecitas verdes. Florecitas que no pesaban, que no me impidieron usar tanto relleno y buttercream como quise, y que eran fáciles de quitar a la hora de comer.
También fue la primera vez que hice una peonía yo solita.
No me salió muy allá… Las fotos engañan un poco…que si….JAJA
¿Sabéis qué? No es fácil hacer flores…. jaja Y menos para una persona con tan poca paciencia.
¡Qué mérito tienen aquellos que las hacen tan impresionantes que hasta parecen de verdad!
Primer reto para este curso Mirta: Aprender a hacer flores. (sí, mi mente funcona por cursos, como cuando estudiaba y en septiembre empizaba todo, sólo que ahora soy yo la que da la clase)
Segundo reto: respirar profundo mientras las hago e intento no hacerlas a las prisas.
Empezando por las peonías, que la verdad, me tienen cautivada.
Y aquí os dejo el montaje de la tarta. La parte más divertida a la que estás deseando llegar desde que, después de pasarte media vida en internet buscando inspiración, de pensar en los colores que quieres y en los materiales que tienes, decides como será tu tarta.
Ese momento en que la miras y piensas: ¡Ayss! por favor, sal bien y bonita.
Y creo que, al final, no salió del todo mal. ^_^
Ahora a la espera de otra ocasión que me de la oportunidad de hacer otra tartita diferente.
Salgo de una y ya me quiero meter en otra jajaja ¡La repostería creativa es adictiva! ^_^
A mi tampoco me va mucho el fondant, nose…no me gusta. pero lo que tu dices hay gente que hace tartas preciosas y por otro lado para poner pequeñas decoraciones esta bien,
Me gusta tu tarta y que nos des ideas de tartas sin apenas fondat. Es diferente por lo menos.
Sigue asi Mirta! Cada dia me gustas más!!
Gracias Sara! gracas gracias! por el comentario y por seguirme dia a dia MUASSSSSSSSSSssssssssssSSSSSSSS!!!!!!!!!!
Pues Mirta! Estoy de acuerdo contigo, el fondant tampoco es lo mío, pero he de reconocer q se hacen cosas preciosas con él, me gusta utilizarlo para los detalles, cómo x ejemplo los de esta tarta, que te ha quedado preciosa y que quieres q re diga, me encantan todas las cositas que haces, sean o no con fondant. Un bsot wuapa
Ya os enseñaré maás formas de decorar las tartas y queden PRECIOSAS a penas usando fondant o no usando nada. ^_^
UN BESAZO MAR! GRACIAS por pasarte por aqui :)
Preciosa Mirta.. queda genial!!!!!!! Me gusta mucho los colores que usaste.. :-)
Un beso grande
Johlene
Flavours&Frosting
Gracias Johlene! :):):)
Es preciosa. Te ha quedado genial. Yo ahora también quiero aprender a hacer flores, ya que quedan muy vistosas. Este fin de semana voy a hacer un intento a ver que sale, ya que es el primer aniversario de boda de mi hermano y quería hacerles un detalle (a ver si no queda solo en la intención, jajajajajaja).
Pues ojala te salgan genial, porque encima un regalo así hace muchisima ilusión y le va a encantar.
BESOS :)
La tarta es preciosa!!! Y la peonía igual, me encanta el resultado final, los colores…
Un besico!!!
Abi
Cookies y cupcakes de Huesca
Graciasssss!!!! :):):):)
besinnnn
A mi me pasa lo mismo, el otro día trataba de hacer una rosa y por la humedad se «derretía» Jjajaja Pero te ha quedado preciosa! Me encanta la combinacion de verde agua con violeta y seguro que estaba riquísima :)
Besitos
Es que encima le pones azur gals para compensar la humedad y luego te pasas y esta demasiado seco ARGGGG!!! Si viviera en algun lugar in humedad igual..IGUAL,.. hasta me animaba más con el fondat
BESOS ^_^
Dices que no se te da bien el fondant? Pues para no dársete bien te ha quedado preciosa. Yo tampoco tengo paciencia y cuando me pongo con el fondant me desespero jajaja.
Me encanta la tarta y los demás dulces que la acompañaban Mirta!
Estoy deseando verte en la feria de repostería!
Un besito!
Ayss la paciencia….¿por qué no nacie con ella? jajaja
Ns vemos por alli, claro que si ^_^
besossssssssss
Es hermosa y los colores para que decir!!!!
Bso :):):)
Hola Mirta!
Me encanta todo lo que haces, es muy bonito y con mucho gusto!
Una pregunta, las florecitas verdes con que cortador las hiciste y, como conseguiste que te quedase como degradada? Usaste diferentes colores de fondant?
:)
Hola!! Las flores verdes son con un cortador muy sencillin de flor, no es nada dificil de encontrar, es el tipico que venden con expulsor y diferentes tamaños.
En cuanto al degradado, muy facil, teñí el fondant blanco de tres tonos. Use el colorante de wilton turquesa;)
Sopn ideales todas las recetas no se ni por donde empezar …Una Maravilla
como lograste esos tonos de verde?
Con el colorante verde menta de wilton ;)
Ameeeee tu torta!!!! Es bella, felicitaciones te quedo PRECIOSA!
Me encanta!! Te copiare un el modelito para el pastel del cumple de mi nena, hermoso!!!!
hola, hermosa la torta. Quisiera una rica receta de buttercream. gracias! !