Más vale tarde que nunca. Esta tarta calabaza de Halloween que tanto trabajo me dio no podía dejarla pasar y no publicarla en el blog.

Esta idea de Halloween rosa la pudisteis ver en mi Instagram, hablé de ella y os dejé vídeo de cómo la hice. Y aunque no es lo mismo, os dejo por aquí también un poco de información sobre cómo la hice.

Receta

He utilizado mi receta favorita de chocolate: el bizcocho de Nutella. Esta receta además cuenta con un vídeo para que veas cómo debe quedar la textura.
Pero las cantidades las doblé pues hice dos bizcochos en hornadas diferentes.

Buttercream

Te dejo la receta que suelo utilizar cuando hago buttercream de decoración:
-250 g de mantequilla sin sal
-200 g aproximados de azúcar glas
-50 g aproximados de chocolate blanco derretido
Vainilla al gusto.
Estas cantidades no nos llegan para decorar una tarta tan grande y que además, como conté pos stories, lleva una capa bastante gruesa de buttercream. Debes multiplicarlas por 3 o 4. Mejor que sobre a que falte.

Molde

Utilicé un molde de la marca Nordic Ware. Concretamente el molde 51237 con capacidad de 2,4 litros.
Como sólo tengo un molde con esta forma hice dos horneadas.

Boquillas

El tallo está hecho con la boquilla 9FT de Bakery Crafts, las hojas con la boquilla 366 de Wilton y los rabitos con la boquilla 3 de Wilton.

Caramelos!!!

¿Qué te parece si rellenamos el hueco que tienen en el centro los dos bizcochos con caramelos y solamente tapamos la parte de arriba? Es algo que no se me ocurrió en el momento de decorarlas pero que ya hubieses sido el toque final PERFECTO! Imagina cortar la tarta y que de ella salgan mil y un caramelos de colores!!

Por cierto! La tarta está inspirada en la creación de @backfeevi ? Una cuenta absolutamente maravillosa.

Espero que os haya gustado i propuesta para este año de 2020, y nos vemos en el siguiente Halloween rosa ;)

BESOS

MIRTA