Clásica tarta de manzana holandesa o Appeltaart
Este verano me he pasado unas semanas maravillosas por lo Holanda y Bélgica y cómo no, he probado la tarta de manzana holandesa o Appeltaart y tenía que hacer la receta para compartirla con vosotros. Visité por primera vez Holanda con unos trece años y ya en aquel...
Receta de muffins de mora
Después de aprovechar las moras silvestres en los deliciosos helados del anterior post, había que hacer algo con las que sobraron. Pensé en hacer una cheesecake o unas tartaletas, pero al final me decidí por estos muffins de mora que creo han sido una elección...
Helado de moras
Me encanta este helado de moras que os traigo hoy. No sólo por lo delicioso que quedó, sino por el significado que tiene para mí. Mis abuelos son zamoranos, concretamente de un pueblecito llamado Figueruela de Arriba (sí, existe Figueruela de Abajo). Aunque viven en...
Mesa dulce en tono rosa y verde
La vida a veces es complicada; nos agobia, nos estresa, con el trabajo , las responsabilidades, con el no parar en todo el día, con el tener que hacer mil y un recados... a veces nos mete en una vorágine que nos envuelve, y hasta los momentos que tenemos para...
Tarta mousse de limón
Es oficial, sucumbo al verano,a los calores y a las pocas ganas de encender el horno y convertir mi cocina en una sauna. Por eso os traigo una receta fresca, ligera, fácil de hacer y sin necesidad de usar el horno: Tarta mousse de limón. Las tartas mousse son postres...
Helado de chocolate blanco y pistacho
¿Cómo lleváis esta ola de calor que parece no tiene ganas de irse? Muchos ya ni os acercáis al horno, lo sé. Por eso hoy traigo un rico helado de chocolate blanco y pistachos que es espectacular. Os voy a dar dos opciones para presentarlo, una más sencilla y otra más...
Receta de pastas alemanas
Sé que a muchos de vosotros con estos calores del verano no os está apeteciendo nada encender el horno. ¡Normal! En algunos sitios no podéis ni dormir por las noches del calor. A mí en cambio sí me apetece. Estoy de vacaciones y eso significa que por fin ahora puedo...
Mesa dulce en tonos amarillos
Como todos los veranos, llega el momento de celebrar los cumpleaños de mis mejores amigas, y con ellos la excusa perfecta para montar una mini mesa dulce, decorar la casa, hacer galletas y dulces varios, y lo mejor de todo, pasar una noche super especial y divertida...
Tortitas de zanahoria (Receta con un sabor intenso a zanahoria y canela)
Como ya anuncié en el post de tortitas de plátano y chocolate, pronto haría una nueva variante de este famoso desayuno americano. Y aquí están: Las tortitas de zanahoria. Una forma muy diferente y especial de preparar tortitas solo apta para valientes. El resultado...
Bica de Laza o bica blanca. Receta tradicional de Galicia
Hoy voy a hacer un poco de honor a mi tierra bonita y enseñaros una receta típica gallega como es la Bica de Laza o bica blanca. En Galicia puedes encontrar varios tipos de bica, y qué decir si vas casa por casa y preguntas por la receta que hacen. Pero para empezar,...
Tortitas de plátano y chocolate
Me declaro fan de las tortitas, y sé que muchos de vosotros también. Son un desayuno, o merienda, o postre (o lo que queráis) perfecto, por lo fáciles y rápidas de hacer, y los ingredientes tan sencillos y básicos que llevan. Esta receta de tortitas de plátano y...
Receta de alfajores argentinos
¿Conocéis los alfajores argentinos? Yo los descubrí estando de visita por Barcelona, cuando por casualidad tuve la oportunidad de probarlos. Fue dar el primer bocado y enamorarme. Así que nada más llegar de mi viaje me he decidido a hacerlos. Los alfajores que os...
Banoffee Pie o Tarta Banoffee
Qué descubrimiento el Bannoffee Pie. ¡Qué buenísimo está esto! ¿Cómo he podido tardar tanto en hacer este postre? Una de las mejores combinaciones: banana y toffee, de ahí el nombre de Banoffee Pie. Por si os interesa saberlo, el Banoffee Pie es un jovencísimo postre...
Receta de bizcocho de limón y queso
Este bizcocho de limón y queso se lo dedico especialmente a mi padre. Él es a quien más le gusta cocinar en la familia. No suele hacer muchos dulces, pero siempre que se ha animado a hacernos algún bizcocho, no ha dudado en usar en grandes cantidades su ingrediente...
Galletas de nata
Hacía muchísimo tiempo que tenía ganas de hacer galletas de nata. Una vez las probé cuando una compañera de trabajo las hizo por su cumpleaños y me gustaron tantísimo que se me quedaron grabadas en la memoria. Al final me he animado, y aunque ha quedado una receta...
Galletas Petit Écolier
Desde que vi estos moldes para hacer galletas estilo Petit Écolier de la marca Ibili me enamoré al instante. Hacía tiempo que iba detrás de algo por el estilo para hacer estas galletas de chocolate, sin embargo la estética de lo moldes que veía no me terminaban de...
Naked Cake de fresas con nata
Hoy, de postre: Naked cake de fresas con nata. Un postre así de simple, sencillo y perfecto para tomar en primavera. Una combinación de bizcocho de vainilla, relleno de nata fresca recién montada y deliciosas fresas, que conforman este Naked Cake, o lo que es lo...
¡Sorteo de 3 creperas IBILI!
SORTEO FINALIZADO. GANADORES (Link) Como ha sido tal la cantidad de emails que he recibido y mensajes que me habéis dejado por Facebook y por Instagram diciéndome que habéis hecho mis recetas de crepes clásicos y crepes de chocolate, he decidido sortear 3 creperas...
Receta coulant de chocolate
¿Cómo es posible que después de tantas y tantas recetas aún no haya publicado el famoso coulant de chocolate? Y mira que lo tengo en mi lista de recetas (esa lista mental que todos tenemos en la cabeza de "Cosas que quiero hacer") desde hace mucho tiempo. Porque la...
Bizcocho de calabaza
El bizcocho de calabaza, que ya publiqué hace tiempo, es uno de mis favoritos, por eso no podía permitir ni un día más que estuviera con unas fotos que no podían gustarme menos. Se merecía una entrada nueva como esta y que a todos os entren unas ganas locas de hacer...