Bica de calabaza
Continuo ampliando mi colección de recetas con calabaza con esta variante de la bica de Laza. Esta bica de calabaza tiene un sabor parecido al original, pero con un regusto sutil a calabaza y un ligero toque a canela que hacen aún más especial su sabor. Bica de...
Buñuelos de calabaza
Después de tantos meses sin publicar una nueva receta, no me puede hacer más ilusión que arrancar de nuevo con una receta otoñal. Estos buñuelos de calabaza serán la delicia perfecta para acompañar con un buen café caliente en esos días fríos y lluviosos propios de...
Cómo hacer crepes
Esta receta de crepes se la dedico a mi padre. En muchas ocasiones, cuando no puede dormir o se despierta muy temprano, prepara una enorme fuente de crepes y las tenemos para desayunar y merendar varios días. A mi me encantan desayunarlas calentitas, bien sean dulces...
Arroz con leche casero
Hoy os traigo una receta tradicional: arroz con leche. Es una de esas recetas que te transportan a la infancia y te hacen recordar a tus padres o abuelos. Es probablemente uno de los postres más conocidos y populares, que todos hemos probado al menos una vez en...
Torrijas de leche tradicionales
Las torrijas son el postre por excelencia de Semana Santa en España. En la actualidad puedes encontrar recetas de torrijas muy variadas: con chocolate, rellenas de crema pastelera, con vino dulce, con pan de molde o con pan brioche. Pero la receta que os traigo hoy es...
Tarta mousse de chocolate
Esta tarta mousse de chocolate estoy segura que será la delicia de los más chocolateros, así que preparaos porque seguro que se convierte en una receta imprescindible para más de uno. Esta tarta con base de bizcocho y cubierta de mousse hace que sea una tarta intensa...
¡Sorteo de una cámara Instax Square SQ6!
Os traigo un sorteo de una cámara que es puro amor. Se trata de la Instax Square SQ6 de Fujifilm, una cámara instantánea analógica y de formato cuadrado. A mayores dos cargas para que la puedas disfrutar justo cuando te llegue a casa. Sorteo una a través de Facebook y...
Bizcocho de yogur y nueces
Este bizcocho de yogur y nueces, se lo debo y dedico a Susana, que en una de nuestras muchas charlas reposteras fue ella la que me sugirió esta receta. Muchas gracias guapísima, el bizcocho es exquisito y las nueces le dan un toque muy especial al bizcocho, tanto en...
Cheesecake La Viña
Hoy os traigo la tarta de la que todo el mundo habla, la famosa Cheesecake La Viña. Esta tarta de queso que está tan de moda pertenece al restaurante La Viña de San Sebastián y se caracteriza por su aspecto tostado a la vista y su cremosidad, suavidad y dulzura al...
Tortitas de avena y chocolate
Hoy os traigo una nueva opción saludable para variar nuestros desayunos o meriendas: Tortitas de avena y chocolate. Para llegar a esta receta tuve que hacer muchas pruebas la verdad, porque trabajar con harina de avena es mucho más complicado que hacerlo con harina de...
Galletas saludables de avena, crema de cacahuete y chocolate
Hacía mucho que no traía una receta saludable. Estas galletas saludables de avena, crema de cacahuete y chocolate me han parecido la forma perfecta de volver con este tipo de recetas. La verdadera razón por la que no hago tantas recetas saludables es que en mi día a...
Tarta mágica o pastel inteligente
Desde que vi por primera vez este bizcocho de diferentes capas llamado tarta mágica, me llamó tantísimo la atención, que desde entonces he querido probarlo. Esta tarta mágica o pastel inteligente, contiene tres texturas a la vez: una base tipo puding, una capa central...
Pantxineta o Panchineta. Postre tradicional del País Vasco
¿Te sobra crema pastelera y no sabes qué hacer con ella? Este pastel vasco llamado Pantxineta es la receta ideal para aprovechar esa crema que te ha sobrado. Igual a vosotras nunca os ha pasado, pero yo cada vez que hago crema pastelera, no se muy bien como me las...
Coquitos
Hacía mucho que tenía ganas de hacer los coquitos. Los probé por primera vez el año pasado en un viaje que hice con mis amigas por la Alsacia Francesa. Los vendían por todas partes en los puestos navideños. Recién hechos, calentitos... Absolutamente deliciosos. La...
Bizcocho de Baileys
Con este bizcocho de Baileys confirmo que me he enamorado de los dulces con este licor. Mi primer flechazo fue con la cheesecake de Baileys que hice para el cumpleaños de mi padre, y desde entonces he estado experimentando con nuevas y diferentes recetas donde añadir...
Rosquillas de anís esponjosas
No soy nada tradicional, no me suelen gustar los postres de toda la vida, qué le vamos hacer. Supongo que para gustos se hicieron los colores y que cada uno es como es. Pero estas rosquillas de anís esponjosas me conquistaron desde el primer momento. Es una receta muy...
Tarta de tiramisú
Estoy enamorada de esta tarta de tiramisú. Una mezcla de chocolate, café y licor amaretto que en realidad no sabe al clásico tiramisú que todos conocemos, pero llevando prácticamente los mismos ingredientes conseguimos una tarta deliciosa y diferente. En realidad la...
Cheesecake de Baileys
Si quieres sorprender a tus invitados con una tarta de queso deliciosa pero diferente, no te pierdas esta cheesecake de Baileys. Hace unas semanas celebramos el cumpleaños de mi padre, y como sé que le gustan las tartas de queso, siempre le hago la New York...
Tarta de manzana
Cuando el otoño llega es momento de aprovechar las manzanas reineta propias de estas fechas y hacer postres con ellas. Empezando con esta tarta de manzana y crema pastelera tan clásica y atemporal. Cómo hacer tarta de manzana Ingredientes para la tarta de manzana ...
Natillas caseras
Hoy os traigo un clásico de los postres: natillas caseras. Un postre tan sencillo y rápido de hacer que no se le puede resistir a nadie. El preferido de los pequeños de la casa, pero también de los mayores. A veces las recetas más simples son las que más triunfan. Las...