Creo que el flan de huevo es una de las recetas más clásicas que puedan existir y quizás uno de los postres más consumidos. Su gran versatilidad, que permite cientos de combinaciones con diferentes ingredientes han hecho de esta receta una de las más populares en la...
Los churros recién hechos son la mayor tentación que pueda haber. Calientes, crujientes y bien acompañados de un chocolate espeso, pocas personas pueden resistirse a ellos. Hacer churros caseros es posible y muy sencillo. A penas necesitas unos pocos ingredientes, de...
La larpeira es un bollo con una textura similar al roscón de reyes, pero al que añadimos crema pastelera y bañamos en almíbar. Es un dulce típico de Galicia que puedes encontrar en muchas panaderías y pastelerías que seguro a más de uno le recuerda a la también...
Ya podemos dar por inaugurado el tiempo de orejas de carnaval. Un dulce tradicional gallego que nos gusta disfrutar cuando llega el carnaval. En mi casa nunca hemos sido muy fanáticos de este dulce, pero es verdad que cuando llega la época siempre apetece comerse...
Continuo ampliando mi colección de recetas con calabaza con esta variante de la bica de Laza. Esta bica de calabaza tiene un sabor parecido al original, pero con un regusto sutil a calabaza y un ligero toque a canela que hacen aún más especial su sabor. Bica de...
Después de tantos meses sin publicar una nueva receta, no me puede hacer más ilusión que arrancar de nuevo con una receta otoñal. Estos buñuelos de calabaza serán la delicia perfecta para acompañar con un buen café caliente en esos días fríos y lluviosos propios de...
Hoy os traigo una receta tradicional: arroz con leche. Es una de esas recetas que te transportan a la infancia y te hacen recordar a tus padres o abuelos. Es probablemente uno de los postres más conocidos y populares, que todos hemos probado al menos una vez en...
Las torrijas son el postre por excelencia de Semana Santa en España. En la actualidad puedes encontrar recetas de torrijas muy variadas: con chocolate, rellenas de crema pastelera, con vino dulce, con pan de molde o con pan brioche. Pero la receta que os traigo hoy es...
Hoy os traigo la tarta de la que todo el mundo habla, la famosa Cheesecake La Viña. Esta tarta de queso que está tan de moda pertenece al restaurante La Viña de San Sebastián y se caracteriza por su aspecto tostado a la vista y su cremosidad, suavidad y dulzura al...
¿Te sobra crema pastelera y no sabes qué hacer con ella? Este pastel vasco llamado Pantxineta es la receta ideal para aprovechar esa crema que te ha sobrado. Igual a vosotras nunca os ha pasado, pero yo cada vez que hago crema pastelera, no se muy bien como me las...