Ya podemos dar por inaugurado el tiempo de orejas de carnaval. Un dulce tradicional gallego que nos gusta disfrutar cuando llega el carnaval. En mi casa nunca hemos sido muy fanáticos de este dulce, pero es verdad que cuando llega la época siempre apetece comerse...
Continuo ampliando mi colección de recetas con calabaza con esta variante de la bica de Laza. Esta bica de calabaza tiene un sabor parecido al original, pero con un regusto sutil a calabaza y un ligero toque a canela que hacen aún más especial su sabor. Bica de...
Después de tantos meses sin publicar una nueva receta, no me puede hacer más ilusión que arrancar de nuevo con una receta otoñal. Estos buñuelos de calabaza serán la delicia perfecta para acompañar con un buen café caliente en esos días fríos y lluviosos propios de...
Esta receta de crepes se la dedico a mi padre. En muchas ocasiones, cuando no puede dormir o se despierta muy temprano, prepara una enorme fuente de crepes y las tenemos para desayunar y merendar varios días. A mi me encantan desayunarlas calentitas, bien sean dulces...
No soy nada tradicional, no me suelen gustar los postres de toda la vida, qué le vamos hacer. Supongo que para gustos se hicieron los colores y que cada uno es como es. Pero estas rosquillas de anís esponjosas me conquistaron desde el primer momento. Es una receta muy...
Como todas las versiones de bica son deliciosas, esta receta de Bica de Trives seguro os encantará también. Es una receta un poco más elaborada y complicada que la bica de Laza, pero el resultado merece la pena. Es tan esponjosa que no podrás resistir la tentación de...
Hoy voy a hacer un poco de honor a mi tierra bonita y enseñaros una receta típica gallega como es la Bica de Laza o bica blanca. En Galicia puedes encontrar varios tipos de bica, y qué decir si vas casa por casa y preguntas por la receta que hacen. Pero para empezar,...