Estos cupcakes de manzana y caramelo salado son mi forma de despedir la temporada de recetas otoñales de la manera más deliciosa y bonita que se me ha ocurrido. Por un lado reutilizando una de las recetas estrellas de estos últimos meses, la Tarta de manzana y...
Mermelada de frutos rojos
Esta mermelada de frutos rojos, aunque os parezca mentira, es mi primera mermelada de verdad. Sí, hice en su momento una mermelada saludable de kiwi, pero si lees la receta, es una mermelada instantánea que no tiene mucho que ver con lo que nosotros entendemos como...
Polos de piña y frambuesa
Estos polos de piña y frambuesa sin azúcar son tu mejor aliado en los días de verano. Una forma diferente y refrescante de comer fruta cuando las temperaturas estivales solamente te piden cosas fresquitas. Bien es cierto que en Galicia tenemos unos veranos bastante...
Tarta de chocolate rellena de mascarpone y plátano
Comienza un nuevo curso, al menos en mi vida, que así funciona. Es lo que tiene ser profesora, nunca dejas de vivir septiembre como el verdadero mes en el que empieza el año. Y para inaugurar este nuevo curso escolar hoy os traigo esta tarta de chocolate relleno de...
Helado de mango
Por fin llegó la temporada de helados y postres fresquitos. Y para inaugurar esta nueva etapa veraniega que llega a todos los blogs de cocina, yo he elegido este helado de mango que tanto le gusta a mi novio. Me encanta hacer helados porque son muy fáciles y rápidos...
Tarta de chocolate blanco y moras silvestres
Sí, he sucumbido. Ver tanta mora en recetas por instagram de todo el mundo ha hecho que la ansia viva se apoderara de mí y quisiera hacer mi propia receta con ellas. De aquí esta tarta de chocolate blanco y moras silvestres. Tan decidida como estaba, me fui al campo...