La larpeira es un bollo con una textura similar al roscón de reyes, pero al que añadimos crema pastelera y bañamos en almíbar. Es un dulce típico de Galicia que puedes encontrar en muchas panaderías y pastelerías que seguro a más de uno le recuerda a la también...
Poco a poco me voy animando más con las masas levadas, así que después de atreverme con el roscón de reyes, los bollos de leche o bollos suizos me parecían algo sencillísimo. Es cierto que este tipo de masas necesitan de tiempo y un poco de paciencia por nuestra...
El Roscón de Reyes creo que es de las recetas que más respeto tengo con diferencia. Llevo años queriendo hacerlo pero sin atreverme. Por fin este año me he animado y os traigo este recetón de Roscón de Reyes. En Internet encontrarás mil y una recetas, con masa madre...