cheescake de oreo
Tartas

Cheesecake de oreo

cheescake de oreo

Por finnnn!! por fin lo conseguí! Después de cuatro tartas, tres recetas diferentes y muchos paquetes de oreo, por fin he conseguido llegar a la mejor cheesecake de oreo del mundo.

Y no ha sido nada fácil. Primero empecé con una receta que iba al horno, una variante de mi cheesecake clásica, por decirlo de alguna manera. Pero no me gustó mucho el resultado, quedó demasiado pesada. El segundo intento fue de nuevo al horno, pero con bastantes variaciones, para hacerla más suave. De nuevo no me convenció. Es cierto que el hecho de olvidarme poner el azúcar tuvo mucho que ver (ejemmm, ejemm…), pero aparte de eso, confirmé que esta tarta no me gustaba al horno.

Pasamos entonces a la versión fría. Y de nuevo dos intentos. El primer fue un desastre, no porque la receta fuera mala, sino porque aquí la señorita Mirta es una impaciente y desmoldé antes de tiempo, no dejé que hirviera bien la crema… En la repostería hay que tener paciencia y seguir bien los pasos. Es algo verdaderamente fundamental.
Pero la repetí otra vez, aunque yo ya empezaba a estar cansada de comerme mis propios errores, porque señores y señoras, los fallos culinarios no se regalan, te lo comes tu con patatitas.
Pero a la cuarta fue la vencida. Por fin conseguí hacer bien, REQUETEBIEN, la cheesecake de oreo.
Y aquí os la dejo ;)

cheescake de oreo

Receta de Cheesecake de oreo

Ingredientes

Para la base:

  • 160 g de galletas oreo (1 paquete)
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de vainilla

Para la crema de queso:

  • 600 ml de nata 35% materia grasa
  • 250 g de queso de untar tipo philadelphia
  • 250 g de chocolate blanco
  • 150 g de azúcar blanco
  • 100 ml de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • 80 g de galletas oreo (1/2 paquete)
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación

  1. Tritura los 160 gramos de galletas oreo, hasta hacer las galletas polvo.
  2. Derrite al microondas la mantequilla y mezcla con las galletas trituradas y la vainilla. Puedes hacerlo directamente en el molde. Mezcla bien, que todo se integre,y aplasta la galleta contra la base del molde. Mételo en la nevera para que endurezca. Mientras esperas haz la crema de queso.
  3. Mezcla los 100 ml de leche con la cuajada en un vaso y reserva.
  4. Mezcla el azúcar con el queso en un cuenco y reserva.
  5. Calienta, a fuego lento, la nata con el chocolate blanco. El chocolate se derretirá, pero tu debes esperar a que la mezcla hierva, en este momento añade el queso y el azúcar que previamente ya mezclaste, y cuando todo esté bien integrado, es momento de añadir la cuajada y la vainilla.
  1. Debes seguir calentando la mezcla hasta que de nuevo vuelva a hervir. Una vez llegues a este punto , ya puedes retirar el cazo del fuego y dejar que la crema de queso temple un poco. Antes de que empiece a cuajar, saca tu molde de la nevera y vierte esta mezcla en el mismo.
  2. Con la crema de queso aún sin cuajar, coge las oreo que quieras, en mi caso medio paquete, es decir unas 6 o 7 oreo, trocéalas, e introdúcelas en la crema. Ayúdate de un tenedor para que lleguen al fondo y no se queden solo en la superficie.

8. Por último, mete tu tarta en la nevera y espera unas 5 o 6 horas por lo menos. Lo mejor es que la hagas de un día para otro.

Notas:
– Usé un molde de 18 centímetros.
– La parte de arriba de la tarta es simplemente decorativa y está hecha con oreo ralladas.

cheescake de oreo

Trucos y consejos

  • No pongas más mantequilla de la que indico para la base. La galleta oreo se aglutina mucho mejor que la galleta maría, o digestive con la que se suele hacer la base de las cheeecake clásicas. Por otro lado, si nos pasamos en la mantequilla la base va a quedar muy pesada y al comerla cansa.
  • Es fundamental que llegues al punto de ebullición en los dos pasos que indico en la receta. Tanto en el principio cuando tienes la nata con el chocolate blanco, como (y más especialmente la verdad), en el momento en el que añades la cuajada.
  • Cuando la pongas en la nevera, deja que pase el mayor tiempo posible para que la tarta cuaje por completo. No seas impaciente como yo, que luego la abres y todo el trabajo queda desparramado por la encimera de la cocina.

cheescake de oreo

cheescake de oreo

cheescake de oreo

Es una tarta contundente, de las que con un trozo quedas bien saciado, pero está tan buena, y yo soy tan golosa, que reconozco que me comí más de dos. ¡Olé! jaja
No tengo control con las recetas que llevan oreo, que le voy hacer.

 

Si la hacéis no dudéis en contármelo o enviarme fotos. ^_^
Espero que os guste tanto como a mi.

BESOSSSSSSSSSSSS!!!!!!!!!!!!
Mirta
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81 comentarios

  • Reply Patricia 20 marzo, 2014 at 9:21

    Hola Mirta! Me encantan todas tus recetas,sobre todo las de chocolate… Jejeje Con ésta no me puede resistir y creo que la voy a hacer este finde. ¿Me podrías decir qué molde has usado para la tarta por fi?
    Un beso guapa

    • Reply Mirta 20 marzo, 2014 at 20:55

      Ayss es verdad! que lo queria poner y se me olvidó. Usé un molde de un diámetro de 20 centimetros :)
      BESAZOOOOOO ^_^

      • Reply GABYFIRE 29 noviembre, 2014 at 19:46

        Hola Mirta! Tu receta dice q usaste un molde de 18 cm aprox 7″ y en el comentario dice q usaste uno de 20 cm Casi 8″ ! Por fin cual realmente usaste? Es q Quiero q me salga alta como la Tuya

      • Reply Maritza 11 julio, 2015 at 17:48

        Hola mirta q otros postres sabes hacer. Yo tan bien hago postres y me gusta hacer diferentes postres

  • Reply Mascake Scarlett 20 marzo, 2014 at 9:48

    Se me cae la baba, con eso te lo digo tó.

  • Reply Natalia 20 marzo, 2014 at 11:41

    Hola gracias por tantas recetas excelentes! Soy de Argentina, te quería preguntar nata al 35% es crema de leche? , y cuajada con q se reemplaza?
    Saludos

    • Reply Mirta 20 marzo, 2014 at 20:58

      Hola Natalia! pues yo creo que si, efectivamente la crema de leche es lo mismo que la nata.
      La cuajada se puede sustituir por elatina en laminas o polvo, pero entonces seria diferente la receta, porque la gelatina no hace falta lleverla a ebullicion. Sería una receta diferente :(:(

      • Reply Wendy 23 agosto, 2014 at 7:27

        Hola Natalia y por supuestísimo a tí Mirta y con tu permiso ampliar tu respuesta, hay una gelatina vegetal y marina que se llama agar-agar, a mí personalmente me gusta mucho mas que la gelatina normal, que es animal,y esta si se puede hervir. El agar-agar es un alga marina y en España es ahora facil encontrarla pero en Argentina , ni idea. Yo la compro por internet, es comodisimo. Seguro que Amazon lo tiene, la que yo compro son 42grs y cuesta 9,60 euros. Tambien hay otra solución y mas barata y es comprar el agar- agar que los chinos usan en la ensalada tipica china , siiiii esas tiritas transparente que le ponen a la ensalada, que al morderla parece cartilago; …….. Esas mismas!!!; las pones con un poquito de agua al fuego hasta que se derritan y voilà ya la tienes. Espero ayude este comentario que lo he hecho con mucho carimo. Besitos

        • Reply Mirta 23 agosto, 2014 at 9:43

          OLEEEEEEeeeeeeEEEEEEEEE!!! JAJAJAJAJA un APLAUSO BIEN GRANDE PARA WENDY ! !!!!!!! jajaja
          BESAZOS

          • Sonia 5 mayo, 2015 at 1:25

            Perdón, pero la cuaja no es ricota? Yo tenía antendido que es argento es eso…

  • Reply MARCELA ROSELLO 20 marzo, 2014 at 11:45

    Mmmmmm!!…parece buenisimo!
    Las papilas gustativas segregan mas q de costumbre al verlo…jajajjj… Q ricorrr!!
    Bso :)

  • Reply NEREA 20 marzo, 2014 at 12:02

    No sé si se me ha escapado y no lo he leido, pero luego vuelves a poner galletas oreo con mantequilla por arriba? esperas a que esté fria?

  • Reply Conguicupcake 20 marzo, 2014 at 13:20

    madre mía una tarta con mi galleta preferida, del mundo mundial!!!ñammm…la haré y te contaré.. ^.^

  • Reply candysara 20 marzo, 2014 at 15:18

    Oreo y cheescake mi perdicion!!! Gracias x la recrta hoy mismo la are!!! No nos puedes hacer estas cosas pecaminosas… ya sueño cn ella!! Besitos!!

  • Reply Ana Wizner Caballero 20 marzo, 2014 at 16:03

    Una auténtica exquisitez de tarta!!!

  • Reply Ariadna All in One 20 marzo, 2014 at 17:02

    Impresionante Mirta! Eres una artista :)

  • Reply Claudia 20 marzo, 2014 at 17:48

    Estoy en México, a veces el mismo producto tien diferente nombre…. En este caso a q te refieres con nata ??? Aquí le decimos nata a la cosita q se hace cuando hierves la leche…. A esa nata te refieres??? Y la cuajada es grenetina ??

    • Reply Marina Martín García 21 marzo, 2014 at 13:47

      aqui tb se le dice nata a eso pero la nata que se refiere aqui es a la crema de leche o crema batida alli en mexico y la cuajada es leche cuajada ;)

      • Reply Marina Martín García 21 marzo, 2014 at 20:31

        bueno la cuajada creo k si es grenetina no se xd

  • Reply MARÍA JESÚS 20 marzo, 2014 at 20:53

    Qué pinta más buena tiene esta tarta, tiene que ser adictiva 100% jeje…bsts guapa

  • Reply Marina Martín García 21 marzo, 2014 at 13:49

    que ricaaaaaa! me encantan las tartas de oreos y las de cheescake asi que esto es la bomba jaja en cuanto pueda la haré <3

  • Reply How to Become an X-Ray Technician 22 marzo, 2014 at 11:12

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  • Reply tania 25 marzo, 2014 at 23:34

    Me había perdido esta receta. Sin horno?? Wow! Me la apunto y mañana mismo voy al súper a comprar todo y prepararla. Las otro son mis galletas preferidas.

  • Reply Shila 26 marzo, 2014 at 11:24

    Mirta tengo una pregunta:

    Como estoy en el extranjero aqui la cuajada solo te la venden ya echa y no en polvo. Si usase colas de pescado remojandolas primero en agua y despues echandolas a la mezcla de nata, chocolate y leche cuando hierve y removiendo hasta que espese ……saldria igual? tendria que mirar cuantas necesito para mas o menos 1 litro, tu que opinas?
    Un besote cielo ^^

  • Reply Patri.am 28 marzo, 2014 at 17:52

    Me encanta tu pagina!!!!Soy muy golosa y esta pagina es mi perdicion!!!!jajaja. Por favor, podias hacernos algun bizcochito o tarta o lo que quieras bajo en calorias. Besos y felicidades por tu deliciosa pagina!

  • Reply website development 1 abril, 2014 at 11:55

    What’s up to every body, it’s my first pay a quick visit of this blog; this weblog includes
    remarkable and really good material in favor of readers.

  • Reply Macarenita 5 abril, 2014 at 12:35

    =O =O =O menuda pasada de cheesecake de oreo!!! desde luego si es la mejor, habrá que hacerla y corroborarlo, por el bien de la ciencia, claro =D =D
    un besitoo

  • Reply Carla 8 abril, 2014 at 10:06

    Hola Mirta, me encanta todo lo que haces, siempre se me cae la baba con todo, es muy bonito todo. Una pregunta, ¿dónde puedo encontrar la nata 35% materia grasa? Muchas gracias.

    • Reply Mirta 9 abril, 2014 at 7:20

      Hola Carla! La nata con ese porcentaje la consigues en cualquier supermercado y de muchas marcas ;)
      beso

      • Reply Carla 22 abril, 2014 at 15:10

        Hice la tarta y me salió buenísima. Me faltaron más galletas oreo para la base y para la parte de arriba, porque creo que mi molde era más grande, pero aún así estaba muy buena. Muchas gracias.

  • Reply Olga Irion 9 abril, 2014 at 17:25

    Buenos dias, quisiera saber en Colombia cual es la equivalencia de la natilla, y de la nata 35%, aqui la nata (creo que es la crema de leche) no viene con porcentajes.se podria usar gelatina sin sabor (para que cuaje un poco) viene en sobres ( creonque la llaman granantina) y en hojas que seria la gelatina sin sabor per se.
    Mil gracias.

    • Reply Raquel 30 abril, 2014 at 21:23

      Hola Olga, yo soy española viviendo en México, espero que te sirva mi respuesta: la nata es la crema de leche. El sobre de cuajada que utiliza Mirta no existe por acá, así que sí: utiliza grenetina. Yo la hice con grenetina en polvo y otra vez la hice con gelatina de sabor chocolate ;) queda riquísima!!!

      • Reply Mirta 1 mayo, 2014 at 19:43

        MUCHISIISISIISISMAS GRACIAS RAQUEL! jajaja BESAAAAZOS!!!!!!!!!

      • Reply Gabyfire 7 diciembre, 2014 at 22:23

        Hola Raquel ! Cuantos gramos usaste de grenetina? Un sobre ? De cuantos granos exactamente?

    • Reply Amalia 21 noviembre, 2014 at 4:38

      Hola!
      Yo ya lo hice y me quedó genial!
      Use gelatina Sin sabor * la cuajada y crema de leche * la nata!

  • Reply Beatriz 2 junio, 2014 at 3:16

    Hola, Buenas noches, me encanta la receta, y quiero hacerla, se ve deliciosa! Pero una duda que tengo, ¿cuantos gramos son de cuajada? Dices que es un sobre, pero aquí en Venezuela la cuajada la venden por envase, entonces no sé precisamente cuanta cantidad de cuajada es! Te agradecería mucho que me respondieras! Saludos…..

    • Reply Mirta 2 junio, 2014 at 22:06

      Hola Beatriz!
      cada sobre de cuajada son 128 gramos ^_^
      besazo!! que te salga genial ;)

    • Reply Elena 17 junio, 2014 at 23:01

      Hola Beatriz, quiero hacer la torta pero no se que es la CUAJADA esa, me puedes decir? soy de VENEZUELA también. muchas gracias!

      Elena

  • Reply Elena 7 junio, 2014 at 2:13

    Hola Mirta!!! Hoy probé tu receta y está de muerte!!! La hice por mi cumpleaños y a mis amigas les encantó :) la volveré a repetir seguro, aun que quizá le ponga un poquito menos de azúcar. Es la segunda receta que hago de tu blog y las dos son de 10. Un saludo :)

  • Reply Cote 20 junio, 2014 at 2:46

    Holaaa!! Felicitaciones por el blog!! Quería preguntar si esa nata es en caja o la que venden refrigerada en bolsa como “crema fresca” en los supermercados, porque acá se usan diferente para cocinar. Gracias!

  • Reply fatima=) 5 julio, 2014 at 16:19

    cmo rayas las oreo de arriba??

    • Reply Mirta 6 julio, 2014 at 18:35

      Hola Fatima!
      Con un rallador cualquiera, con la crema incluída ;)

      • Reply fatima=) 6 julio, 2014 at 22:52

        gracias¡¡¡=)

  • Reply Yaneth 17 julio, 2014 at 20:37

    Hola. Siempre he querido hacer este Cheesecake, pero me encuentro con la misma duda que las demás: no se qué es la cuajada, soy de México, y al parecer nunca había oido eso. Entonces es la grenetina en polvo? y se usan igual, los 128 gramos?
    Espero me respondas porfa… Saludos :3

  • Reply Jenzohelys 27 agosto, 2014 at 4:51

    Holaa Mirta, siempre he querido hacer un cheesecake pero acá en mi país hay mucha excases y en muchos otros blog’s no me responden :S entonces por ejemplo, solo encuentro quesos como ricotta o uno llamado “Finlandia” puedo usar alguno de esos?? y en el tema de la nata, podria usar crema de leche??

    Agradeceria tu respuesta y MUCHAS gracias de antemano!!

  • Reply fanny 9 septiembre, 2014 at 0:46

    Hola este fin hare tu receta solo tengo una duda. Como desmoldaa para que no se quede pegada la base? Porque alguna vez hice uno y saalio el licudo asi bonito pero la base se quedo pegada en el molde.: ( … ojala me ayudes

    • Reply Mirta 9 septiembre, 2014 at 8:18

      Hola Fanny! bueno yo cuando hago tartas de queso desmoldo la parte de los lados pero dejo la base porque como tu dices se puede destrozar. En muy pocas ocasiones me he atrevido a desmoldar por completo una cheesecake. Así que no te puedo ayudar jeme

    • Reply jacky 27 marzo, 2015 at 17:59

      Hola fanny, lo que casualmente se utiliza es el papel encerado se compra como el papel aluminio en tubo pero dice papel encerado recorta un pedazo que le quede perfectamente a la base de tu molde o si es del desprendible puedes simplemente colocarlo completo en la base para que cuando ya esté listo se desprenda fácilmente ya que no queda pegado a la base del molde si no.que queda en el papel y en ese no se pega nada : ) espero te sirva

  • Reply Angélica 20 septiembre, 2014 at 19:43

    Hola,

    Soy de Colombia y creo que dos de los ingredientes que mencionas no pueden ser lo que significan aquí, poreso quería pedirte que me aclares porfa. Qué es para ti la cuajada en sobre. Acá es un tipo de queso “light” natural pero duro.
    La otra es cuando dices nata, igual creo que te refieres a la telita que deja la leche cuando la calientas, cierto? La haces tu o la consigues ya preparada?

    • Reply Natalia 15 noviembre, 2014 at 0:52

      Angélica yo también soy de Colombia. La nata es la crema de leche y la cuajada supongo que es gelatina sin sabor (tal vez no sea exactamente lo mismo pero supongo que da el mismo resultado).

  • Reply Lore 29 septiembre, 2014 at 19:16

    Ante todo darte la enhorabuena por tus recetas, son una pasada!! Y ahora una duda que me surge.. El chocolate blanco que usas es especial para postres u otro tipo milkibar?

  • Reply esther 1 octubre, 2014 at 23:08

    Me puedes decir si se puede sustituir la cuajada por otro ingrediente?me gusto mucho la tarta pero el sabor de la cuajada no me acaba de convencer.muchas gracias!

  • Reply Amalia 9 octubre, 2014 at 20:40

    Hola Mirta!
    Soy de Colombia y me antoje mucho de la receta, pero no se que es la cuajada?
    Por favor me ayudas?
    Gracias

  • Reply Laura 10 noviembre, 2014 at 3:01

    Hola Mirta!
    Me encanta tu receta! me podrías decir más o menos cuantas porciones obtienes con esta receta?
    Gracias!!
    Besoo!

  • Reply yulemi 22 noviembre, 2014 at 5:02

    Hola que tal la vdd se ve riquisimo solo una duda yo soy de mexico y no se a que te refieres con cuajada?
    Y con nata?
    Ayudame porfa para poder hacerla quiero sorprender a mi esposo ya q nos acabamos de casar

  • Reply gabyfire 3 diciembre, 2014 at 16:37

    QUE DIAMETRO USASTE DE MOLDE PARA QUE TE QUEDE ASI DE PERFECTA?, Y COLOCASTE ALGO ALREDEDOR PARA QUE NO SE PEGUE LA CHEESECAKE AL MOMENTO DE DESMOLDARLA???

  • Reply Gabyfire 3 diciembre, 2014 at 17:40

    Hola Mirta! Porfa respóndeme ! Quiero hacer esta cheese cake para mi esposo! Pero aquí no existe esa cuajada! Puedo usar gelatina sin sabor ? Tu hablas de un sobre ! Aquí la caja de gelatina son 128 gramos y trae 16 sobres de 7,5 gramos cada uno! Ósea q tengo q usar la caja completa de gelatina ? M parece mucho! Porfis me urge esa aclaratoria!

  • Reply daniela 6 diciembre, 2014 at 0:44

    Hola mirta es bueno dejar todda la noche el chesecake el enrefrigerador o mas tiempo?

  • Reply Stefanía 12 diciembre, 2014 at 0:09

    Hola Mirta,
    Soy de Ecuador, se ve deliciosa tu receta pero quería saber si la cuajada es queso?

  • Reply Gabyfire 16 diciembre, 2014 at 16:27

    Wow ! La hice y quedo espectacular ! A todos les Encanto ! Use un sobre de gelatina sin sabor en lugar de cuajada! Y whipped cream en lugar de nata! Use un molde spring form de 17 cm de diametro !

    • Reply Carolina Huguet 26 diciembre, 2014 at 4:59

      me puedes decir de cuantos gramos es el sobre de gelatina, gracias

      • Reply GABYFIRE 26 diciembre, 2014 at 5:33

        Hola Carolina! Cada sobre viene de un peso estandar! 7 gramos puedes usar la gelatina royal o knox que fue la que usé! La cajita pequena trae 4 sobres! Cada uno es de 7 gramps! Solo usarás 1! Y en vez de cuajada use whipped cream! Yo use la marca essentials carton blanco con Azul! Solo hay q seguir la receta Al pie de la LETRA! Yo quede sorprendida con el resultado! Quedo mejor que en un Restaurante!

        Ah! Debes esperar quedo hierva la mezcla en las dos veces q TE dice la receta ! En mi Caso Movi la mezcla de vez en Cuando con una paleta de Madera para q no se me pegue en el fondo! Y Eso q lo hice a fuego lento! Mi cocina es electrica! Cocine en número 2!!! TE quedar a super

        • Reply Carolina Huguet 26 diciembre, 2014 at 12:47

          muchas gracias , Te cuento cuando lo haga.

    • Reply Enif 4 marzo, 2015 at 0:16

      Hola GABYFIRE :) usare la grenetina como dices 7 gramos pero una pregunta, haz hecho con la grenetina todo exactamente como dice la receta con la cuajada? o la hidrataste primero? o solo seguiste la receta igualito que si fuera cuajada??

      Saludos y gracias!!

      • Reply Gabyfire 4 marzo, 2015 at 1:13

        Holaa! Si ! Yo no consigo esa cuajada Aqui en USA! Asi q en vez de Eso use : gelatina sin sabor en polvo! Exactamente como dice la receta ! La mezcla primero con la leche! Creo q asi dice la receta! No le cambie nada ! Solo ese ingrediente ! Y TE Queda super ! ! Si usas solo 7 grams q es lo q trae el sobresito! todo Al pie de la receta

        • Reply Enif 10 marzo, 2015 at 2:19

          Que linda!! muchisimas graciaaas!!

  • Reply Patricia 24 diciembre, 2014 at 14:20

    He intentado seguir tu receta pero está claro que la repostería no es mi fuerte :(

    • Reply Mirta 25 diciembre, 2014 at 11:34

      Aysss!! te salió mal :( que penita! pero mujer NO TE DESANIMES!! ¿TU SABES LO MAL QUE SE ME DABA A MI ANTES LA REPOSTERÍA? y los fracasos que aun tengo?¿? pero si una receta me sale mal, dejo pasar unos días y cuando me vuelvo a animar lo intento de nuevo. ^_^
      BESAZOSSS!!!!!

  • Reply jeymy 24 diciembre, 2014 at 21:28

    Hola! Quisiera saber para cuantas personas es tu receta. Gracias! Saludos de colombia

    • Reply Mirta 25 diciembre, 2014 at 11:32

      Hola Jeymy! supongo que depende de lo golosos que sean jeje, pero así en principio diría que para unas 6 personas aproximadamente.
      saludos!!

  • Reply jemy 15 enero, 2015 at 20:44

    Hola Mirta que quisiera hacer la receta pero no se que es la cuajada

    • Reply Hola Jemy 15 enero, 2015 at 21:08

      Cuajada es como una gelatina sin sabor pero especial para lácteos! Por ejemplo España tiene un postre típico llamado ” CUAJADA” y se hace con esa cuajada, La casa royal la vende pero se consigue fácil en España ya que allá es donde se hace esa receta ! Yo vivo en California USA, y aquí no la hay Porque USA no vende ese tipo de postre llamado Cuajada! Pero puedes usar Gelatina normal sin sabor de cualquier marca ! Yo use la Knox ! Compre una cajita pequeña que trae 4 sobres de 7 gramos cada uno ! Para esta receta solo usaras 1 ! Y listo ! A mi me quedo Mundial !

  • Reply jemy 15 enero, 2015 at 21:06

    Hola Mirta que quisiera hacer la receta pero no se que es la cuajada o con que la puedo sustituir
    Muchas gracias

  • Reply karen 25 febrero, 2015 at 1:55

    Hola heee mi pregunta es que es cuajada? Ed que nose que es.

  • Reply Agustina 25 febrero, 2015 at 20:36

    Hola! Encontre este blog hace poquito y en serio ME VOLVÍ LOCA! Las decoraciones, las fotos, los fondos, amo todo, me lo quiero comerr jaja. Por lo pronto voy a ir probando recetas de a poquito. Saludos desde Argentina!

  • Reply Marcela 28 febrero, 2015 at 20:08

    Hola!! Hermoso simplemente, me encantan tus recetas, muchas gracias por compartirlas!!!
    Besos desde Mexico!!

  • Reply TRICI 14 marzo, 2015 at 19:54

    Intentaré hacerla como todas Ustedes pero reemplazando la cuajada por un sobre de gelatina sin sabor…mi duda es: si la hidrato en los 100 ml de leche o solo en un poco de agua; y en esa caso la leche la suprimiría en la receta??? Si alguien que la hecho así me puede ayudar??? o vos Mirta que sos una genia, y tenés tanta o más idea y como he leído varios intentos previos…jaja!! Muchas gracias!!!

    • Reply Mirta 14 marzo, 2015 at 21:25

      En general yo suelo disolver la gelatina en agua. Intentalo con leche, pero si usas agua ya no necesitas añadir la leche ;)
      BESOTES!!!

  • Reply Clara 11 abril, 2015 at 13:28

    Hice la tarta, y es una bomba!! 250 gramos de chocolate blanco y 150 de azucar me parece demasiado… después de comermela tengo que beberme un litro de agua de lo dulce que está…

  • Reply Enry 15 abril, 2015 at 13:30

    Hola, podria sustituir la cuajada por gelatina? gracias

  • Reply Andrea 17 julio, 2015 at 23:39

    Hola, bueno soy nueva en esto y además estoy chica, haha. El caso es que quiero hacerlo pero tengo miedo de que se me pegue, no tenemos moldes de esos que se quitan los lados, puedo usar uno de vidrio y le pongo mantequilla o aceite? O de plano necesito uno de los que se quitan:(

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